Recette

Surprise Apples

POMMES DORÉES SURPRISE

L’image contient peut-être : nourriture, texte et intérieur

« Chaque pomme est une fleur qui a connu l’amour. » Félix Leclerc

La saison des pommes est ouverte : à nous les compotes, crumbles et tatins..!

Voici une recette qui met le fruit défendu en vedette, la pomme au four ! Ceci en est ma réinterprétation toute personnelle, exécutée en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire,  gourmande, et un rien régressive.

Ingrédients :

Aucun texte alternatif disponible.

  • 4 belles pommes golden
  • 12 carrés de chocolat praliné
  • du beurre demi-sel
  • 2 sachets de sucre vanillé

NB : n’oubliez pas de vous procurer un vide-pomme si ce n’est déjà fait ; c’est l’outil qui facilite la vie en matière de pommes !

Étapes :

-Préchauffer le four à 180°

-Ôter les trognons des pommes, épluchez les. Conserver  l’extrémité de chaque trognon : 1/4 côté opposé à la queue, afin de boucher l’assise de chaque fruit.

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-Disposer (sur la base) chaque pomme ainsi préparée dans un plat allant au four. Fourrer chaque fruit avec 3 carrés de chocolat au lait et une belle noisette de beurre demi-sel.

– Saupoudrer chacun des fruits de sucre vanillé (1/2 sachet par pomme), enfourner une trentaine de minutes.Les pommes doivent être dorées mais doivent se tenir !

-Récupérer à l’aide d’une cuillère le sirop qui a coulé au fond du plat et  versez le sur les fruits.

Dégustez tiède ou frais (après un passage au réfrigérateur)selon votre préférence, pour le goûter, au petit déjeuner ou en dessert.

*Le petit plus magique : vous pouvez varier la farce, par exemple chocolat noir et céréales, chocolat blanc et biscuits émiettés, à vous d’innover !

 

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8 réflexions au sujet de « Surprise Apples »

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