Recette

Complètement frappé le café !

ICED COFFEE : petit plaisir de l’été express !

« Les gens heureux lisent et boivent du café. »

Canicule oblige, on cherche à se rafraîchir ! C’est dans les contrées aux étés les plus chauds que l’on va chercher les recettes cool qui font du bien !

L’été dernier j’ai ramené du Texas l’authentique recette de l’ice tea « homemade« , cette année, j’ai choisi de vous rafraîchir la mémoire et tout le corps en vous proposant le café frappé de nos grands-mères.

Cette boisson est très populaire en Grèce et à Chypre, il paraît que c’est la boisson estivale nationale ! En ce qui me concerne la première fois que j’y ai goûté c’était à Marseille, où selon moi ils ont la fâcheuse manie d’y ajouter de l’orgeat (je déteste ce parfum !). Bien entendu faîtes selon votre goût !

Ingrédients (pour 4 verres moyens) :

  • 2 cuillères à café de café instantané
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 200 ml de lait végétal à la noisette
  • 200 ml d’eau fraîche
  • 12 glaçons

Préparation :

-Mélanger tous les ingrédients dans un shaker ou dans le bol d’un mixeur, shakez ou mixer de manière à piler les glaçons et à former beaucoup de mousse.

-Servir dans de jolis verres avec des pailles. Doser la mousse selon votre préférence, c’est prêt !

*Le petit plus magique : vous pouvez ajouter une boule de glace à la vanille dans chaque verre ou les accompagner de mini esquimaux  vanille, chocolat ou café !

« Le bonheur est comme la neige : il est doux, il est pur et il fond. » Claire Malesset

21 réflexions au sujet de « Complètement frappé le café ! »

  1. Coucou ! Miam, cette idée de boisson fraîche me donne l’eau à la bouche. Je cherche toujours quoi boire en plein été l’après-midi et n’ai pas forcément envie de café chaud… Tu me donnes une bonne alternative 🙂 Je retiens l’idée de la boule de glace en petit complément, cela devrait plaire au petit gourmand qui vit avec moi ! Belle fin de semaine, bises.

    Aimé par 2 people

    1. C’est que je n’utilise plus de lait d’origine animale depuis très longtemps pour des raisons de santé ! Pour ce qui est de l’orgeat ça me paraît en effet assez incongru, mais bon les goûts et les couleurs ..! Merci Catherine pour ta visite chez nous, une belle journée : )

      Aimé par 1 personne

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s