Recette

Chinoiserie gustative entre amis

« Vous préférez l’opéra ou l’apéro ? déclara Patinex, qui s’esclaffa. Parce que dans la vie, il y a ceux qui aiment rigoletto et ceux qui aiment rigoler tard. » Carl Aderhold A la belle saison, un apéritif dînatoire entre amis est vite arrivé, alors il faut improviser des amuses bouches et autres mignardises salées. Pour changer… Lire la suite Chinoiserie gustative entre amis

Non classé·Recette

Pink Charlotte !

« Comme la fraise a goût de fraise, la vie a goût de bonheur. » Alain Il est venu le temps des fraises et des desserts si gais et gourmands aux fruits rouges ! Voici donc une charlotte toute rose (histoire de vous faire monter le rose aux joues) aux fraises (celle de notre enfance), selon la… Lire la suite Pink Charlotte !

déco·Recette

Ils sont frais et bigarrés mes ptits oeufs de Pâques !

« Sachez deviner le talent même dans ce qui, au premier aspect, lui ressemble le moins. Il m’est arrivé d’écrire sur un œuf : ceci est un oiseau. » Victor Hugo Chouette on va pouvoir manger du chocolat à nouveau Pâques approche ! On a trouvé une petite recette vite faite bien faite : le principe, façonner… Lire la suite Ils sont frais et bigarrés mes ptits oeufs de Pâques !

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Le clafoutis du mercredi

« Des pommes, des poires, et des scoubidous bidous ..! » On est tous fous de clafoutis, alors le mercredi après-midi avec les ptits c’est du tout cuit ! Et puis poire-choco ça ne se refuse pas ! Déjà le prénom de ce gâteau est rigolo, en plus c’est trop fastoche à réaliser pour des pâtissiers en… Lire la suite Le clafoutis du mercredi

Recette·Tuto-Créa

Beignets de Carnaval

Février c’est la période où on aime bien déguster des gourmandises de fête foraine : en avant les gaufres, crêpes et toutes sortes de beignets. C’est qu’il faut faire le plein de calories pour contrebalancer le froid ! « LE CENTRE D’UN BEIGNET C’EST 100% SANS GRAS ! » On a opté pour les beignets aux pommes… Lire la suite Beignets de Carnaval

Recette

A la soupe Irlandaise : Seafood chowder

L’Irlande n’est pas spécialement connue pour sa gastronomie, mais plutôt pour la chaleur de ses habitants  et  la beauté de ses paysages enchanteurs (voir l’ article sur mon séjour en Irlande).  ! Je vous propose une recette qui fleure bon l’air iodé, la généreuse nature verdoyante du pays, ses brumes mystérieuses : en un mot… Lire la suite A la soupe Irlandaise : Seafood chowder

Recette·Tuto-Créa

Chandeleur c’est party !

« Soleil de chandeleur annonce printemps, fleurs et bonheur. » CRÊPES EN TROMPE-L’ŒIL (mais enchante le palais !) « Quand de toute bonne foi, j’estime qu’il se trompe, je dis au prince qu’il se trompe. »  René Etiemble Les trompe-l’œil en cuisine c’est tendance mais c’est surtout rigolo : c’est pourquoi on a imaginé de traiter la présentation de… Lire la suite Chandeleur c’est party !