Recette

Complètement frappé le café !

ICED COFFEE : petit plaisir de l’été express ! « Les gens heureux lisent et boivent du café. » Canicule oblige, on cherche à se rafraîchir ! C’est dans les contrées aux étés les plus chauds que l’on va chercher les recettes cool qui font du bien ! L’été dernier j’ai ramené du Texas l’authentique recette de… Lire la suite Complètement frappé le café !

Recette

Tarte fleurs fraîcheur : Tsatsiki pie

« Un cactus est en réalité un concombre agressif. » Avec ces grosses chaleurs, l’appétit est réduit et l’on aspire à un peu de fraîcheur ! On s’est inspiré de la fameuse recette traditionnelle Grecque (Tsatsiki), et pour le visuel : de la tarte aux pommes à la dernière mode pour réaliser cette recette, j’espère que cela… Lire la suite Tarte fleurs fraîcheur : Tsatsiki pie

Recette

Sorbet à la rose de Mai

« Si votre cœur est une rose, votre bouche dira des mots parfumés. » Proverbe Russe Cela faisait un moment que je souhaitais tester cette saveur plutôt inhabituelle dans nos contrées, je n’ai pas été déçue c’est rafraîchissant et délicat ! La saison a été prodigue en roses, pour mon plus grand plaisir j’en ai vu fleurir… Lire la suite Sorbet à la rose de Mai

Recette

Chinoiserie gustative entre amis

« Vous préférez l’opéra ou l’apéro ? déclara Patinex, qui s’esclaffa. Parce que dans la vie, il y a ceux qui aiment rigoletto et ceux qui aiment rigoler tard. » Carl Aderhold A la belle saison, un apéritif dînatoire entre amis est vite arrivé, alors il faut improviser des amuses bouches et autres mignardises salées. Pour changer… Lire la suite Chinoiserie gustative entre amis

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Pink Charlotte !

« Comme la fraise a goût de fraise, la vie a goût de bonheur. » Alain Il est venu le temps des fraises et des desserts si gais et gourmands aux fruits rouges ! Voici donc une charlotte toute rose (histoire de vous faire monter le rose aux joues) aux fraises (celle de notre enfance), selon la… Lire la suite Pink Charlotte !

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Ils sont frais et bigarrés mes ptits oeufs de Pâques !

« Sachez deviner le talent même dans ce qui, au premier aspect, lui ressemble le moins. Il m’est arrivé d’écrire sur un œuf : ceci est un oiseau. » Victor Hugo Chouette on va pouvoir manger du chocolat à nouveau Pâques approche ! On a trouvé une petite recette vite faite bien faite : le principe, façonner… Lire la suite Ils sont frais et bigarrés mes ptits oeufs de Pâques !

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Le clafoutis du mercredi

« Des pommes, des poires, et des scoubidous bidous ..! » On est tous fous de clafoutis, alors le mercredi après-midi avec les ptits c’est du tout cuit ! Et puis poire-choco ça ne se refuse pas ! Déjà le prénom de ce gâteau est rigolo, en plus c’est trop fastoche à réaliser pour des pâtissiers en… Lire la suite Le clafoutis du mercredi