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Le clafoutis du mercredi

« Des pommes, des poires, et des scoubidous bidous ..! » On est tous fous de clafoutis, alors le mercredi après-midi avec les ptits c’est du tout cuit ! Et puis poire-choco ça ne se refuse pas ! Déjà le prénom de ce gâteau est rigolo, en plus c’est trop fastoche à réaliser pour des pâtissiers en… Lire la suite Le clafoutis du mercredi

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Brioche des rois aux Carambars

« C’est toujours le chauve qui tire le peigne dans la galette des rois. » Professeur Choron Hello ! Tirer les rois c’est un jeu d’enfant, alors soyons jusqu’au boutiste : incorporons des bonbons au caramel, histoire de goûter pleinement à la régression ! Ça change, et puis le caramel fondu c’est délicieux ! Ingrédients : 500g… Lire la suite Brioche des rois aux Carambars

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Dessert givré ! Boules de Noël à l’orange

XMAS ORANGE BALLS « … ne perds jamais l’orange de tes rêves. » J.P Siméon Cette année les boules ne seront pas que sur le sapin mais aussi dans l’assiette ! Il s’agit du dessert préféré de mon fils, bon je vous l’accorde c’est enfantin (comme choix, et à réaliser), mais dois- je vous rappeler que Noël… Lire la suite Dessert givré ! Boules de Noël à l’orange

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Enveloppes gourmandes & Friandises festives

« Je me contente de goûter à quelques friandises de temps à autre, mais je respecte les doses homéopathiques d’amour que je me suis fixées. » Mathias MALZIEU Noël est un moment de convivialité, de partage et d’émerveillement, et ma foi il faut peu de choses pour se sentir bien entre gens qui s’aiment : quelques attentions,… Lire la suite Enveloppes gourmandes & Friandises festives

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Dessert Surprise !?

LA TARTE « TATAN » !!! « La poésie est une pomme et c’est toujours septembre  sur le verger de la parole : soleil serré, suc de la terre, saveur d’enfance. Dans le bonheur des mots d’amour je te mange. » Jean Joubert Et oui je suis bel et bien tombée dans les pommes cet automne ! Rassurez vous,… Lire la suite Dessert Surprise !?

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Texan Ice Tea !

THÉ GLACÉ MAISON COMME AU TEXAS ! Vu que l’été joue les prolongations pour notre plus grand plaisir, je vous propose cette boisson rafraîchissante et saine lorsqu’elle est faite maison. C’est une véritable institution dans tous « les états chauds »d’Amérique et c’est La boisson nationale au Texas. J’y ai mis ma French touch en utilisant un… Lire la suite Texan Ice Tea !

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Pain hérisson allégé

Après la folie des tartes soleil, c’est la grande vogue du pain hérisson ! Le genre de recette facile, ludique et esthétique que l’on affectionne, car réalisée avec des ingrédients de base que l’on a généralement toujours dans son garde-manger, et exécutée en deux temps trois mouvements. Je vous propose ma propre version allégée (j’ai… Lire la suite Pain hérisson allégé