Recette

Complètement frappé le café !

ICED COFFEE : petit plaisir de l’été express ! « Les gens heureux lisent et boivent du café. » Canicule oblige, on cherche à se rafraîchir ! C’est dans les contrées aux étés les plus chauds que l’on va chercher les recettes cool qui font du bien ! L’été dernier j’ai ramené du Texas l’authentique recette de… Lire la suite Complètement frappé le café !

Recette

Chinoiserie gustative entre amis

« Vous préférez l’opéra ou l’apéro ? déclara Patinex, qui s’esclaffa. Parce que dans la vie, il y a ceux qui aiment rigoletto et ceux qui aiment rigoler tard. » Carl Aderhold A la belle saison, un apéritif dînatoire entre amis est vite arrivé, alors il faut improviser des amuses bouches et autres mignardises salées. Pour changer… Lire la suite Chinoiserie gustative entre amis

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Le clafoutis du mercredi

« Des pommes, des poires, et des scoubidous bidous ..! » On est tous fous de clafoutis, alors le mercredi après-midi avec les ptits c’est du tout cuit ! Et puis poire-choco ça ne se refuse pas ! Déjà le prénom de ce gâteau est rigolo, en plus c’est trop fastoche à réaliser pour des pâtissiers en… Lire la suite Le clafoutis du mercredi

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Brioche des rois aux Carambars

« C’est toujours le chauve qui tire le peigne dans la galette des rois. » Professeur Choron Hello ! Tirer les rois c’est un jeu d’enfant, alors soyons jusqu’au boutiste : incorporons des bonbons au caramel, histoire de goûter pleinement à la régression ! Ça change, et puis le caramel fondu c’est délicieux ! Ingrédients : 500g… Lire la suite Brioche des rois aux Carambars

Recette

Dessert givré ! Boules de Noël à l’orange

XMAS ORANGE BALLS « … ne perds jamais l’orange de tes rêves. » J.P Siméon Cette année les boules ne seront pas que sur le sapin mais aussi dans l’assiette ! Il s’agit du dessert préféré de mon fils, bon je vous l’accorde c’est enfantin (comme choix, et à réaliser), mais dois- je vous rappeler que Noël… Lire la suite Dessert givré ! Boules de Noël à l’orange

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Enveloppes gourmandes & Friandises festives

« Je me contente de goûter à quelques friandises de temps à autre, mais je respecte les doses homéopathiques d’amour que je me suis fixées. » Mathias MALZIEU Noël est un moment de convivialité, de partage et d’émerveillement, et ma foi il faut peu de choses pour se sentir bien entre gens qui s’aiment : quelques attentions,… Lire la suite Enveloppes gourmandes & Friandises festives

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Dessert Surprise !?

LA TARTE « TATAN » !!! « La poésie est une pomme et c’est toujours septembre  sur le verger de la parole : soleil serré, suc de la terre, saveur d’enfance. Dans le bonheur des mots d’amour je te mange. » Jean Joubert Et oui je suis bel et bien tombée dans les pommes cet automne ! Rassurez vous,… Lire la suite Dessert Surprise !?