Road trip dans le Sud-Est Américain : suite et fin

Texas, nous revoilà !

« Whoever invented iced coffee must have been from Texas. » Chip Gaines

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Nous voilà de nouveau au Texas, sensément la dernière étape (et le dernier état de notre road-trip), sauf que l’on devra retourner sur Miami pour décoller pour la France : une toute petite erreur de l’agence de voyage.

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Pour la première fois, nous nous rendons à Houston, ce stop nous rallonge un peu la route mais nous avons décidé de visiter « le Space Center de la NASA ». Exposition de matériel et d’équipements spatiaux dans un immense hangar, projection de films (archives de la NASA), machines interactives, spectacles live : tout cela est plutôt bien articulé cependant pendant la saison touristique c’est bondé de monde, penser à prendre des tickets coupe-file.

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Le must, la visite en petit train avec différents arrêts : ainsi on peut voir l’ancien centre de contrôle des missions Apollo. Les équipements sont restés dans leur jus (fusées d’essais, fusée Saturne V) c’est impressionnant, il s’agit de la partie la plus attrayante de la visite : pour le reste c’est ambiance Disneyland. Bilan mitigé, d’autant plus qu’il va vous falloir attendre plus d’une heure pour poser vos fesses dans le petit train ! Allo Houston quoi : D

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Tout comme à Disney où vous pouvez déjeuner avec Blanche-Neige ou Mickey, sachez qu’ici vous avez la possibilité de faire de même avec un astronaute de la NASA « Lunch with an Astronaut » à vous de voir ; ) J’ai décliné la proposition, sans doute ai-je craint d’exploser en plein vol lol !

Nous filons comme des fusées sur Dallas où des affaires pressantes nous attendent. Les enfants en ont profité pour aller dans leurs centres de loisirs préférés : « Jump Zone » un énorme parc de trampoline indoor, « Topgolf », un espace ludique réservé au Golf (même les débutants s’amusent), « Kartland » comme son nom l’indique un circuit de karting (couvert), ainsi qu’à « Bowlounge » pour disputer des parties de bowling endiablées. Je crevais d’envie d’essayer le « Skydiving » indoor (sorte de parachutisme en intérieur) pour expérimenter la sensation de voler mais les tarifs élevés (environ 169 Dollars par personne) pour quelques minutes de plaisir m’en ont dissuadée, peut-être une autre fois. Pas grave, on s’est payé une toile à Frisco dans une magnifique salle (pour nous tout seuls), avec sièges inclinables et seaux de pop-corns pour trois fois rien. Après quoi nous avons déjeuné sur place, chez mon amie Summer qui tient un restaurant familial et épicerie où manger sur le pouce, elle y propose une cuisine du monde dans une ambiance chaleureuse : Falafels, Tex-Mex : – « La Suprema Tacos », 6726 Main St, Frisco -.

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On en a profité pour retourner à Fort Worth, la ville emblématique des cowboys, qui tire ses origines du commerce du bétail. A visiter absolument, ambiance Far-West assurée. Vous pourrez assister à divers rodéos dans un espace couvert et profiter du dancing country, tout cela dans un même espace dédié, chez « Billy Bob’s ». C’est vraiment à faire, j’ai aimé la musique et l’ambiance intergénérationnelle. Vous pouvez y aller avec mémé et les enfants tout en veillant à ce qu’ils ne s’éloignent pas trop (c’est immense), mais soyez tranquille le shérif n’est jamais très loin. Pour déjeuner ou dîner, c’est là que se trouve un des meilleurs restau de briskets chez « Cooper Old Time BBQ » (viande cuite au barbecue façon Texane , épicée et longuement braisée) : les hommes étaient à la fête, quand à nous les filles (végé) on s’est contentée d’une patate et d’un épi de maïs.

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La nouveauté cette fois-ci c’est que nous sommes allés au Silos à Waco « Magnolia Market Silos ». Nous étions déjà allés à Waco (le cœur du Texas), sans jamais avoir le temps de visiter cet endroit crée par Joanna et Chip Gaines un célèbre couple « d’entrepreneurs rénovateurs décorateurs » de maisons. Ils doivent leur notoriété à l’émission  » FixerUpper » dans laquelle on à pu les voir exercer leurs talents : d’une maison délabrée ou insalubre ils parviennent à faire un espace familial sur mesure bourré de charme.

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Ainsi ils ont exploité de vieux silos pour en faire un vaste espace public ou l’on peut pique-niquer (nombreux food trucks), prendre un verre et goûter à leur gâteaux dans leur pâtisserie « Silos Baking Co », ou encore visiter leur espace déco : une boutique entièrement dédiée à la décoration d’intérieur et au jardin « Magnolia Market + Garden ». Le public se déplace de tout les États-Unis pour visiter cet endroit tant leur côte de popularité est grande, il faut dire qu’ils forment une famille vraiment sympathique avec leurs 5 enfants : ) En revanche, il vous faudra reprendre la voiture si vous souhaitez déjeuner à leur table « Magnolia Table » – 2132 S. Valley Mills Dr Waco -. Hélas je n’ai pas encore testé cette adresse n’ayant pas du tout faim au moment où je m’y suis trouvée (aux US on saute toujours un repas dans la journée si on souhaite rester en santé).

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Sur place j’en ai profité pour visiter d’autres boutiques de déco, et une brocante « Laverty’s Antiques Furnishings », lieu de chine mythique où j’ai trouvé quelques menus trésors. Pendant ce temps les hommes se sont rendus chez le barbier, puis nous avons goûter à une des bières locales avant que de repartir.

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C’est ainsi que notre road-trip familial s’achève, on en a pris plein les mirettes, ce pays étant tellement contrasté tant au niveau des paysages que de l’histoire des territoires et des activités qui y sont rattachées. J’aurais bien continué à avaler des miles pour découvrir d’autres états, tiens je me demande combien de semaines ou de mois faut-il compter pour traverser la cinquantaine de pays ? Dire qu’il y en a une trentaine de pays à explorer en Europe et tant de régions de France à découvrir, sans parler du reste du monde… Une vie n’y suffira pas, dire que certaines personnes prétendent avoir fait le tour de la question c’est un monde !

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« Ce n’est pas ce que tu es qui t’empêche de réussir. C’est ce que tu crois ne pas être. » Joanna Gaines