« He la nani keia la. » – Today is a good day – Aloha les amis ! Rien à voir avec les Poké’mon (et je sais de quoi je parle car j’en ai dressé 2 et pas des moindres), puisqu’il s’agit de nourriture ! Le Poke bowl nous vient d’Hawaï, il s’agit d’un repas complet présenté… Lire la suite Poke Bowl : un concept Hawaïen healthy
« All hapiness depends on a leisurely breakfast » John Gunther En général le repas le plus apprécié des étrangers en Angleterre est l’English breakfast ou l’afternoon tea ! Qui n’aime pas les toasts, les scones, les oeufs brouillés et les Victorian cakes ?! On s’est amusés à préparer un menu British qui satisfasse n’importe quelle sensibilité… Lire la suite British Menu
« Les princes existent… Au rayon biscuits. » Une idée rapide pour réaliser des amours de petits gâteaux délicieux : j’ai cité les palmitos ! Il s’agit de garnir une pâte feuilletée, de l’enrouler de part et d’autre sur elle même, puis de la tronçonner régulièrement pour obtenir de mignons petits biscuits feuilletés en forme de cœurs,… Lire la suite Valentine’s biscuits
« Always wear your invisible crown. » Cette année on a opté pour des galettes individuelles, sur quatre une seule contiendra la fève tant convoitée : fini le couteau qui vient buter sur le sujet, donc difficile de tricher ! Voici les liens de nos anciens articles sur le sujet : galette citron, brioche des rois aux carambars… Lire la suite Minis galettes royales : un régal !
A party without a cake is just a meeting. Les enfants adorent mettre la main à la pâte, et à l’occasion de Noël c’est le moment où jamais ! Et puis après tout ce sont eux les rois de la fête ! Je vous propose donc une jolie idée dessert facile à réaliser en famille… Lire la suite Muffins crown : special kids !
« If life gives you lemons make limoncello. » Noël approche à grands pas, et il va bien falloir aider Santa Claus dans sa difficile tâche! Il se trouve que quand je ne sais plus/pas quoi offrir, je choisis toujours de distribuer des gourmandises : on est quasiment sur de faire plaisir quand on offre à boire… Lire la suite Petits Babas Noël !
« Kale me maybe ! » C’est Outre-Atlantique que j’ai découvert le kale, variété de choux ancien très prisé là-bas par les stars et autres coach(es) santé. il faut dire que ce super aliment gorgé de nutriments et d’antioxydants est très peu calorique et anti-cancérigène ! Il se consomme aussi bien cuit que cru, j’ai opté cette… Lire la suite A fond le kale !
« C’est toujours le chauve qui tire le peigne dans la galette des rois. » Professeur Choron Hello ! Tirer les rois c’est un jeu d’enfant, alors soyons jusqu’au boutiste : incorporons des bonbons au caramel, histoire de goûter pleinement à la régression ! Ça change, et puis le caramel fondu c’est délicieux ! Ingrédients: 500g de… Lire la suite Brioche des rois aux Carambars
LA TARTE « TATAN » !!! « La poésie est une pomme et c’est toujours septembre sur le verger de la parole : soleil serré, suc de la terre, saveur d’enfance. Dans le bonheur des mots d’amour je te mange. » Jean Joubert Et oui je suis bel et bien tombée dans les pommes cet automne ! Rassurez vous,… Lire la suite Dessert Surprise !?
POMMES DORÉES SURPRISE « Chaque pomme est une fleur qui a connu l’amour. » Félix Leclerc La saison des pommes est ouverte : à nous les compotes, crumbles et tatins..! Voici une recette qui met le fruit défendu en vedette, la pomme au four ! Ceci en est ma réinterprétation toute personnelle, exécutée en moins de temps… Lire la suite Surprise Apples
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